湖南电视台经视频道爆出长沙著名餐饮品牌金牛角王餐厅牛排中含“鸭肉”成份,一时这则重磅新闻刷爆朋友圈!

  星辰全媒体记者第一时间联系到长沙金牛角王餐饮服务有限公司总经理霍浩。“我们已第一时间与其牛排供应商(上海品尚食品有限公司)取得联系的同时,积极配合政府职能部门及广大媒体问询与监督,并对旗下所有门店的在售牛排、库存牛排以及其他通过采购渠道所购买食材进行了下架、封存及排查等方面的处理。我们可以将牛肉产品送至同一机构(湖南出入境检验检疫局)进行检测。”霍浩认为,检出鸭肉成分要看检测是定性还是定量。“鸡精等调味料也有可能造成该结果,何况鸭肉成分百分比并没有写明。巴黎人娱乐”

  12月2日一条爆炸性新闻震撼了长沙餐饮界:长沙金牛角王的牛排竟然含有”鸭成分“!

  小伙伴们都惊呆了OH MY GOD!原来我们一起吃过那么多年的”鸭排“…

  作为本土知名的中西餐厅,金牛角王仅在长沙就有17家分店。而牛排作为金牛角王的金字招牌,宣称有“一年卖出100多万份”的骄人业绩,在长沙餐饮市场恐怕也是首屈一指。

  一年100多万份,平均每天牛排的销量就高达近3000份。巴黎人娱乐,牛排成了顾客到金牛角王消费的必点菜品!

  说到牛排的来源,金牛角王的店员表示,牛排都是厨房自己做的,然而记者发现,金牛角王的牛排其实都是由“上海品尙食品公司”统一配送的。 经过记者在网络上一番查找之后,才联系上了上海“品尙”食品公司。经过上海品尙食品公司的介绍,记者在长沙马王堆海鲜市场找到了他们在湖南地区的经销商。

  陈经理向记者推荐,他们代理的上海品尙的牛排质优价廉,在市场上很有竞争力。因为便宜!批发价一片才10来块钱!进入餐厅价格翻六七倍!

  在等待了6天之后,记者拿到了检测报告!这份检测报告中指出,这份牛排里检测出了牛源性成分,没有检出猪成分,但是却检出了鸭成分,鸭肉能当牛肉卖!

  长沙市食药监局餐饮消费处处长戴理文表示,目前金牛角王所有餐厅牛排产品全部下架退市到中央厨房,并将按类别批次进行动物成分检测。

  “目前,我们已抽样16批次牛排,均为不同生产日期 。排查中,我们还发现上海品尚在长沙还有一家经销商,我们也将对其进行抽检。此外,我们将马上部署安排全市肉集肉制品专项整治行动,确保全市肉制品货真价实。”戴理文表示,长沙市食药监局将第一时间公布检测结果。